新潟県市にあるカトラリー販売・製造メーカー カトラリーショップ 振興工業株式会社です。
計量スプーン、間違った使い方していませんか?
 
 
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 料理用 計量スプーンの豆知識      


 お菓子作りなどの必須アイテム、計量スプーンや計量カップ。また、料理番組なんかで
 よく聞く「少々」。使い方間違っていませんか?



        ◆◆◆ 計量スプーンの容量とは ◆◆◆
      
            計量スプーン・計量カップで測る量は、容量です。
            これは、重量とは別物です。

             容量・・・ある容器に入れられた量を体積で表したもの。
                            例えば、砂糖がスプーンの中にどれだけの場所を占めているかということです。
             重量・・・重さのこと。


            同じ大きさのコップに水と油を入れた場合、入れた量は同じでも重さを量ると
            水より油の方が軽くなります。
            ですから同じ大さじ一杯でも、材料によってグラム数が違うことに注意してください。

        ◆◆◆ 計量スプーン・カップの基本容量 ◆◆◆
      
            大さじ = 15cc (ml)
            小さじ =  5cc (ml)
            1カップ = 200cc(ml)

            ※よく炊飯器についている米の計量カップは 1カップ=180cc(ml)です。
               これは 1合=180cc( ml)だからです。

            また、〇〇少々とは小さじ1/4と同じ量になります。

        ◆◆◆ 計量スプーンとカトラリー ◆◆◆
      
            計量スプーンは食事に使用するものではないので、カトラリーでは
            ありません。
            でも同じスプーン、カトラリーで代用することも可能です。

            大さじ = テーブルスプーン
            小さじ = ティースプーン

            となります。
            小さじ1/4と言われたら、ティースプーンで1/4を入れればいいわけです。
            ただし、ディナースプーン・ティースプーンのデザインによって
            容量が異なる場合がありますのでご注意ください。

          
    



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