兵庫県西宮の「la table de Mon Coeur」様より前日メールが届きました。

「la table de Mon Coeur」様は、TI-1バターナイフをご購入いただいたフランス料理店です。

メールの中には、シェフの「食」や「食べる人」に対する思いが綴られていました。

例えば、フランス料理のパンを「アミューズ」として捉えられているとのこと。

「アミューズ」とは、前菜前に出されるお店からのおもてなしの一品です。

また、「食育」にも力を注がれているとのこと。

そんなシェフが作るお料理を一度食べてみたいものです。

画像のバターは地場産の伊予柑を煮込み、バターと合わせたものだそうです。

お店のホームページのお料理の数々は、パッと目を引く美味しそうなものばかり。

兵庫へ行く機会があったらぜひ立ち寄ってみたいお店の1つです。

ラ ターブル ド モンクール

兵庫県西宮市段上町1丁目13-8

Tel : 0798-51-7717

完全予約制

ランチタイム : 11:50 - 14:15 (L.O. 13:15)

ディナータイム : 18:00 - 22:00 (L.O. 21:00)

予約受付時間：営業日 9:30 - 20:00

定休日：月曜日

URL:http://www.lt-moncoeur.com/