「SUNAO」ディナーナイフは波刃（片側のみ半円状の刃を刻んだもの）になっております。波刃は切れ味がよく、鋸のような鋸刃よりも器を傷めにくい形状になっております。

柄の部分の細いくびれからのカーブが手にフィットして持ちやすい形状になっております。

ナイフを立ててみると、切る時に人差し指があたる部分が一番太くなっておりますので、力が入りやすいです。