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18-8ステンレス（ミラー仕上） L=290mm W=80mm 重量 103ｇ ** ミラー仕上とは ** 「鏡面仕上」とも言います。 鏡のように物が映るほどの光沢に仕上げることです。
先端はちょうど大きめのショートケーキが一つのるくらいの大きさです。（二等辺 約13.5cm 底辺 約8cm）
皿部分と柄部分の角度が直角なので安定してケーキを取り分けられます。
柄部分は端から端までの太さが同じで、直線的でシャープなイメージです。皿部分に開いている穴は正円です。
