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柄の先端は丸く、力を入れて柄の先端が掌にあたっても痛くならないような形状になっております。
凹凸や角ばったところが少ない「SIRIUS」ディナーナイフは、まるで一本の木から削り取ったカトラリーのような印象です。
「SIRIUS」ディナーナイフは波刃(片側のみ半円状の刃を刻んだもの)になっております。波刃は切れ味がよく、鋸のような鋸刃よりも器を傷めにくい形状になっております。