柄の先端部分の幅は約2.3cmです。柄の部分を横から見ると、ちょうど手で持つ部分が一番太く、先端へいくほど細くなり、まるで魚の尾びれのような感じです。

重さが66gと日本人の手には少し重く感じるかもしれませんが、その重さからカトラリーに重厚感が生まれ、特別なカトラリーという印象を与えます。

皿の形は細長い楕円で、食べる時に口へ入れやすい形状になっております。