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刃は刻まれていませんが、素材がハイカーボンステンレスなので、切れ味はよく、またその切れ味も長持ちします。
中世の槍のような優美なデザインのディナーナイフです。
一般的なナイフに比べ、若干軽めですので、手の中で扱いやすく手に負担がかかりません。